Proppmätt!

Idag har jag haft "lördag" dvs jag har unnat mig godis. Köpte några bitar lösgodis men hade gjort iordning en efterrätt. Frusen drottning mousse och den var supergod!

Lånad bild från www.partydags.se, min såg lite mera hemgjord ut...
Här kommer receptet om ni vill prova, suverän att ha i frysen!

Frusen hallonmousse

 

6 port

250 g hallon, (eller andra bär) färska eller frysta

1½ msk socker

2-3 msk bärlikör (kan uteslutas)

3 äggvitor

1½ dl grädde

Garnering: bär och ev citronmeliss

 

Mixa bären med ½ msk socker och ev lite likör. Vispa vitorna till hårt skum, häll i resten av sockret och vispa lite till. Rör ner hallonmoset i vitorna. Vispa grädden till hårt skum och blanda ned den i moset. Häll upp moussen i chokladformar och låt dem stå i frysen ca 2-3 timmar.

 

Chokladformar finns numera att köpa färdiga,

Men vill du göra dem själv, så finns receptet här.

 

Chokladformar; 8- 10 st:

Ca 150 g ljus eller mörk blockchoklad

12 pappersformar

 

Smält blockchokladen i vattenbad eller i mikron.

Stryk ut chokladen på insidan av en dubbel pappersform. Ställ att stelna i kylen. Ta försiktigt bort papperet från chokladformen och fyll med hallonmousse. Ställ i frysen!

 

Låt tina 20-30 min innan servering!



Problemet var bara att ungarna inte ville ha hela sina så jag fick äta tills jag var nöjd...
Blev lite för mycket av det goda! såhär mätt och lätt illamående blev jhag aldrig förr, syn bara att det inte hindrar att man äter de där sista skedarna men det kanske kommer senare, om man håller ut med bara lördagsgodis länge.
Mn kan ju i alla fall hoppas på både ock, att jag håller ut och att jag lär mig hur proppomätt jag blir av förmycket.

Hoppas ni har en trevlig helg!

Kram

Wickie!

Persika

istället för kvällsmat! Första resultatet av min bokföring av ut och in kcal på tappa.se. Var sdugen på en macka men egentligen inte hungrig igår kväll och eftersom jag inte ville behöva bokföra de extra kalorierna en macka innebär nöjde jag mig med en persika.

Visst är jag duktig!

Wickie!


Bokföring av kcal in och ut!

Har via jobbet anmält mig till sajten tappa.se. Har hakat på mig stegräknaren och börjat bokföra vad jag äter. Får jag det svart på vitt kanske det går lättare att gå några steg extra och äta lite mindre/nyttigare.
Jag hoppas i alla fall det så att vågen börjar röra sig sakterliga nedåt igen.
Godisutmaningen har i alla fall hjälpt mycket när det gäller at begränsa sötsaker och kakor men den hjälper inte om ungarna vill ha pizza...
Äter inte sådåligt egentligen men det blir sämre val lite för ofta och många gåner en poriton extra - i onödan. Hoppas få bättre koll på detta och tror inte4 det ska behövas så mycket mera.
Gäller dock att hålla i och träna nu under vintern. Men friskis och svettis några lördagar här under hösten kommer ju att hjälpa till - har träningsvärk på insidan av låren och i bröstmuskeln - var riktigt duktig med armhävningarna ;-)

Må gott!

Wickie!

Lyckades undvika fällan

att äta kakor eller godis igår men jag var och är fortfarande sugen. Är lite irriterande eftersom jag inte varit sugen på så länge. Det känns också lurigt eftersmo jag inte längre är på min vakt.
Hjärnan försöker förmå kroppen att ta sötsaker mest hela tiden!
Jag ser och hittar sötsaker på ställen där jag inte har reflekterat över att de finns på mycket länge...

Rappoterar senare hur det går.

Wickie!

Svårt val?

Började ju idag med pulver på morgonen. fram p lunchen var jag hungrig så jag tog en "pulver"soppa + två knäckemackor.
Mamma är hemma och bakar och kommer nog att laga mat tills jag kommer hem. Känns svårt att inte äte en liten, varm och nybakad macka och smaka mammas mat. Finns det nygräddat bröd tar jag en liten macka och liten portion av mammas mat.
Det handlar ju om proportioner... och portioner...

Wickie!

Sovit gott

och trött i kroppen men inte lika ledbruten som igår.
Med den tuffa träningen som var igår vore det konstigt m jag inte kände det i kroppen idag.
Har också börjat på en pulverkur, tänkte köra pulver idag och imorgon och kanske på fredag. Jag hoppas på det viset vända trenden och komma en bit påväg mot under 90kg. Det skulle kännas som en stor seger. Under flera år har jag gjort förösk att gå ner i vikt och kommit så lågt som 92-93kg. Därfär känns det lite extra viktigt att komma under 92kg för att visa för mig att jag kan. Att jag inte är fast på denna vikt. Kroppen är kanske van att stanna här? Man vet ju inte riktigt hur man funkar. Så därfär är det psykiskit viktigt att jag kommer längre ner för fortsättnigen.

Må gott!

Wickie!

Seg idag

känner mig lite orkeslös. Inte så supersugen men tenderar att äta för mycket.
Igår åt jag en hel annanas - gott men i mesta laget. Har också ätit mycket bröd på sistone, det kan förklara att vågen visar en uppåtgående trend.
Ska nu föröka klara av penicillinkuran utan att klappa igenom totalt på matfronten så jag kan börja motionera sedan.
Har fortfarande chansen att klara milen på under 60 min i sommar.

Tack för allt stöd!

Wickie!

Har klarat maten...

Inte lätt att låta bli godis när man sitter på akuten i 4 timmar. Erika satt i mitt knä och åt kexchoklad men jag smakade inte! Det luktade supergott men det fick bli banan och korv istället. Vill inte se korv på ett år tror jag...

Sov gott!

Wickie! 

God lunch med skippad macka

Vi var på Forsmarks Wärdshus och åt gratinerad fisk med humersås idag. Mycket gott! De har ett stort och bra salladsbord och flera sorters gott bröd.
Jag tog mycket grönsaker, lagom med fisk, sås och ris, deras supergoda knäckebröd och en mjuk smörgås som såg jättegod ut.
Maten smakade toppen! Knäckemackan lika så men det mjuka brödet var inget speciellt. Det jag är nöjd med är att jag då valde att inte äta upp den mjuka mackan. Den smakade ju inte illa så normalt hade jag pressat ner den också. Men inte! Jag lät den vara, helt och hållet, efter smaktuggan rörde jag den inte! Normalt hade jag suttit och brutit bitar av den i alla fall bara för att jag inte kunde låta bli.
Det går frammåt!

Hoppas solen skiner på er också!

Kram

Wickie!

½ lördagsgodis

har idag bara ätit halva min ranson lördagsgodis och känner mig nöjd med det. Blev lite smågodis i form av choklad istället för en chokladkaka. efterrätten jag tänkt ha efter middagen blev det innget av. Var mätt och förkylnngen gjör ju att jag inte känner så mycket smak - så det kan kvitta-
Otroligt egentligen. Jag som i princip aldrig har kännt att mätt är en orsak att inte äta efterrätt elller andra sötsaker tycker det ör OK att göra det nu... Det är bara att hoppas att det håller i sig. ;-)

Kram

Wickie!

hungrig förmiddag

Av någon outgrundlig anledning var jag jätte hungrig på förmiddagen idag. Har ju knäckemacka och mjukost här så jag tog det och en apelsin till fm fikat.
En laxsallad till lunch var helt OK och snart är det fika igen.  Blir knäckebröd då också eftersom jag ska handla efter jobbet och vill inte göra det hungrig - det är farligt! Får sen se om någon middag är förberedd när man kommer hem ellero m man måste få lite inspiration. Snabt, lätt och enkelt brukar inte vara poppulart bland barnen om det inte är makaroner och korv eller liknande. Det är alltid en kamp mellan hungern och klockan och vad som ungarna tycker om.

Har ni något tips?

Wickie!

Perfekt kladdkaka

Maria hade en kompis hemma igår och de bakade kladdkaka. En kladdkaka som blev helt perfekt, en lagom hård yta och superkladdig innuti. Den stod framme hela kvällen i takt med att den försvann bit för bit.
Jag kände mig aldrig riktigt frestad med jag kände lite av en sorg.
En skum känsla men det jag tänkte på var att jag troligtvis aldrig kommer att kunna "spontanäta" sötsaker. För börjar jag med det kommer jag att vara fast. Det svåra blir att inte börja, att hålla kvar vid lördagsgodis föralltid. Att inte släppa det tänket så att man ramlar ner i gropen igen.
Jämför man med rökning så kan jag aldrig bli feströkare. Inte på det viset att jag kan säga att idag är det fest och tro att huvet och kroppen inte sänker ribban för vad som är fest.
Jag måste alltd vara på min vakt så det inte blir fest varje dag.
Detta alltid oroar mig mest.
Jag har tidigare gått ner i vikt på bra sätt - långsiktigt, men sen har "lördagarna" kommit tätare och tätare eftersom jag omedvetet har lurat mig själv att tro att jag har koll, att jag inte är sockerråtta längre. Nu går det bra och det kommer det troligtvis att göra det närmsta året och lite till när vi håller koll på varandra men när detta naturligt rinnner ut i sanden det är då det blir farligt.

Vet inte hur det ska lösas...

Wickie!

efter tågresan...

Hade inte behövt oroa mig för pressbyrån. Åkte ju till lilla Nyköping och det var stängt. Köket på hotellet var också stängt så det blev en macka och en cider. Mer passande som kvällsmat än lagad mat så det blev ju bra!
Vär på hotellrummet väntade en tallrik godsaker! - oj vad frestande det var men efter mackan tog jag bara vindruvorna som låg bredvid chokladbitarna!!! Jag la foldern som nyckeln låg i över chokladen så jag skulle slippa se dem...
Somnade som klubbad och drömde en mardröm om att jag ätit en kaka som legat på fatet och jag var så irriterad på mig själv att jag ätit kakan att känslan satt kvar i kroppen när jag vaknade. Fick tänka en sväng extra innan jag insåg att det varit en dröm, snacka om att koncentrationen är på topp!
Frukosten gick toppen, da har alltid fruktsallad och massa frukt och annat gott att det inte är svårt att göra bra val.
Första fikat var en macka, direkt efter frukosten så den avstod jag. God lunch med mycket svamp och grönsaker. Efterrätten såg inte supergod ut så det var lätt att avstå, fanns frukt om jag hade velat ha.
Eftermiddagsfikat oroade jag mig lite för - det brukar alltid vara något smaskigt och det var det! Tre olika sorters smarriga kakor typ kladdkaka, cheescaca och något annat men det fanns också fat med morotsstavar, annanas och melon! Jag tog glatt ett stort fat och lände ingen saknad efter kakorna ;-)
Eftersom det saknas restaurangvagn köpte jag en skagen baguette som middag, det var det som fanns till buds som kändes OK. (Åt halva)

Ska nu jobba lite...

Trevlig helg

Wickie!
(tryckte på någon knapp så allt blev stort och fet stil! Lyckas inte få bort det...)


Internet

och bärbar dator på tåget var en hit. Har rensat bort och åtgärdat över 200 gamla mail!
Skönt.
Ska nu stänga ner för vi närmar oss Nyköping och då måste jag vara förberedd på att äta vettigt och inte choklad eller chips på pressbyrån...
Snabt  ut från stationen och till hotellet. Deras fika avdelning innehåller bara lyxiga fyrkantiga bitar som inte tilltalar mig alls. Deras mat är bättre.
Kan nog koppla upp mig på hotellet så ni får reda på senare hur det gick...

Wickie!

Tågöverraskning!

Först när jag löst ut tågbiljetten på stationen, ställt mig på rätt perong och kollade biljetten för att se vilken vagn och plats jag skulle sitta på såg jag att jag har plats i 1:a klass!
Jag fick ett bhelt bord för mig själv och internet ingår!
Toppen med en ny bärbar dator då!
Tyvärr köpte jag inget att äta på stationen och restaurangvagnen lyser med sin frånvara så jag lär vara mycket hungrig när jag kommer till nyköping :(
Men Hotellet har bra mat och bra personal så de fixar nog en kvällsmacka till mig när jag kommer fram.

Tåget är på Arlanda nu men hit vill väl inga nu när inga flyg går?

Må gott!

Wickie!

Seminarium och hotell väntar

Ikväll ska jag åka tåg till Nyköping för att vara med på ett seminarium för säkerhet imorgon. Tågresan oroar mig inte vad gäller mat. inte hotellet heller, de har mycket frukt - god fruktsallad till frukosten. Värre blir det med alla kakor som är till kaffet på sådana ställen. men det blir ju dyrt om jag fuskar så jag ska nog klara det också...

Vi hörs!

Wickie!

Banan i väskan och OK lunch.

Tog med två bananer idag så jag skulle vara förbered. Har funkat bra.
Var i matsalen och åt idag, pannkakor gillar jag men idag gjorde jag ett lite hällsosammare val. Det blev pannbiff (salladen var ingen höjdare så idag fick den vara) med potatis och löksås.
Tog lite för mycket, hälften hade varit nog men jag lämnade 1/4 så jag överåt inte så mycket som jag brukar ;-)

Det går frammåt här i livet!

Wickie!

Ingen höjdar middag...

Det körde ihop sig rejält efter jobbet. Ungar som skulle skjutsas, husvagnar som skulle hämtas av sina ägare, middag ätas och jag ville träna...
Det som fick stryka på foten var middagen. Det blev en näve nötter och ett "pulver". Kunde ju ha blivit något sött men det blev det inte!
Har firat löparrundan med en liten fruktsallad istället!

Wickie!

Räddad!

En kollega sprang förbi mig i korridoren och sa
- Jag ska upp på kontoret, ska du ha något därifrån?
Hungrig som jag var sa jag på skämt:
-En banan!
Vi skrattade och gick vidare...
För en liten stund sedan kom han förbi med en banan!
Visst var han gullig! Han skule bara veta hur mycket jag behövde denna banan!

Ibalnd händer det små mirakel i vardagen!

Wickie!

Hungrig!

Idag kommer eftermiddagen att bli tuff. Jag känner mig redan hungrig och det är bara "fika" ännu. Ska handla på hemvägen också så det gäller arr vara målmedveten nu!

Mot Målet!!!

Wickie!

Tidigare inlägg
RSS 2.0